Nuestra Historia

La historia de nuestro nombre es tan entrañable como simbólica. En aquellas épocas, los tatarabuelos recogían la pesca del día y la transportaban por las calles de Pucusana en el lomo de un burrito muy querido por todos. En esos tiempos la movilidad para transportes de carga era con esos animalitos. Este burrito tenía una característica especial: su lomo era completamente blanco.
En el mismo lugar donde se encuentra el Restaurante Peje Blanco los abuelos ya habían iniciado un pequeño, negocio de comida, que también tuvo prosperidad y acogida. Con el paso del tiempo, el burrito se volvió popular en su recorrido diario por el pueblo. Los vecinos lo reconocían a la distancia y lo asociaban con la frescura del pescado recién llegado del mar.
Coincidentemente, en los mares de Pucusana existía una variedad de pez conocida como “peje blanco”, muy apreciada por su sabor y calidad. Entre el lomo blanco del burrito y el nombre de esta especie marina, nació el apodo cariñoso que el pueblo le dio al animal: Peje Blanco.
Un día, el querido burrito amaneció sin vida. Su partida dejó una profunda tristeza en la familia y en quienes lo veían recorrer las calles cada mañana. En honor a su memoria, decidieron que el restaurante llevaría su nombre. Así nació Restaurante Peje Blanco, como homenaje a ese noble compañero de trabajo y como símbolo de la unión entre el mar, la tradición y el esfuerzo familiar.